5 класичних коктейлів з шампанським Dom Pérignon

Dom Perignon – це легендарне престижне шампанське, що втілює вершину французького виноробного мистецтва. Назване на честь монаха-бенедиктинця, якому приписують відкриття методу виробництва шампанського, цей напій відзначається надзвичайною елегантністю, складністю та гармонійним балансом. Кожен винтаж Dom Pérignon – це унікальне творіння, що відображає характер конкретного року. Пропонуємо п’ять вишуканих коктейлів, які гідно розкривають розкішний характер цього шампанського.

1. Діамантовий Імперіал (Diamond Imperial)

Розкішний коктейль, створений спеціально для цінителів преміальних напоїв. Витончене поєднання Дом Периньон з коньяком та легким цитрусовим дотиком підкреслює складний букет шампанського.

Інгредієнти:

• Dom Pérignon – 90 мл
• Коньяк VSOP – 15 мл
• Апельсиновий лікер Grand Marnier – 10 мл
• Свіжа цедра лимона
• Кристалізована фіалка для прикраси

Приготування:

1. Охолодіть кришталевий келих для шампанського
2. Обережно змішайте коньяк та Grand Marnier у змішувальній склянці
3. Налийте суміш на дно охолодженого келиха
4. Повільно долийте Dom Pérignon
5. Виразіть аромат цедри лимона над поверхнею коктейлю
6. Прикрасьте кристалізованою фіалкою

2. Золота Елегантність (Golden Elegance)

Вишуканий коктейль з неповторним поєднанням шампанського та шафранового лікеру. М’які квіткові і медові ноти чудово підкреслюють фруктові відтінки Dom Pérignon, створюючи неповторну гармонію смаку.

Інгредієнти:

• Dom Pérignon – 100 мл
• Шафрановий лікер – 10 мл
• Органічний мед – 5 мл
• Золоті пластівці (їстівні) для прикраси
• Свіжа ваніль – половина стручка

Приготування:

1. У змішувальній склянці поєднайте шафрановий лікер з медом
2. Додайте насіння половини стручка ванілі
3. Перемішайте до повного розчинення меду
4. Налийте суміш у келих для шампанського
5. Повільно долийте охолоджене Dom Pérignon
6. Прикрасьте золотими пластівцями

3. Вінтажний Бульвар (Vintage Boulevard)

Класична елегантність у сучасному виконанні. Цей коктейль поєднує фруктові ноти з легкою пряністю та благородною гіркотою, створюючи складну смакову композицію, що розкривається поступово.

Інгредієнти:

• Dom Pérignon – 90 мл
• Бренді з білого винограду – 20 мл
• Бітер Peychaud’s – 3 краплі
• Цукровий сироп з трюфелем – 5 мл
• Довга спіраль лимонної цедри

Приготування:

1. Охолодіть келих для шампанського
2. Змішайте бренді, бітер та трюфельний сироп у змішувальній склянці з льодом
3. Обережно перемішайте барною ложкою
4. Процідіть у охолоджений келих
5. Повільно долийте Dom Pérignon
6. Прикрасьте спіраллю з лимонної цедри

4. Перигордський Схід (Périgord Sunrise)

Витончений аперитив, інспірований французькою гастрономією. Делікатне поєднання Dom Pérignon з персиковими відтінками створює ідеальний смаковий баланс для початку вишуканої трапези.

Інгредієнти:

• Dom Pérignon – 120 мл
• Свіже персикове пюре білих персиків – 20 мл
• Лікер з білих трюфелів – 5 мл
• Тонка скибка білого персика
• Мікрозелень для прикраси

Приготування:

1. Змішайте персикове пюре з трюфельним лікером
2. Налийте суміш на дно охолодженого флюте
3. Повільно долийте Dom Pérignon
4. Обережно перемішайте довгою барною ложкою
5. Прикрасьте тонкою скибкою білого персика та мікрозеленню

5. Спадщина Дома (Legacy of Dom)

Вишуканий коктейль, що віддає шану історичній постаті Dom Pérignon. Поєднання шампанського з травами та квітковими нотами символізує монастирський сад бенедиктинського абатства, де працював легендарний винороб.

Інгредієнти:

• Dom Pérignon – 100 мл
• Бузиновий лікер – 15 мл
• Настій з лаванди та чебрецю – 5 мл
• Гвоздичний сироп – 5 мл
• Квіти лаванди та свіжий чебрець для прикраси

Приготування:

1. У змішувальній склянці поєднайте бузиновий лікер, настій трав та гвоздичний сироп
2. Обережно перемішайте
3. Процідіть у охолоджений келих для шампанського
4. Повільно долийте Dom Pérignon
5. Прикрасьте квітами лаванди та гілочкою чебрецю

Поживна цінність коктейлів

Назва коктейлю	Калорії (ккал)	Білки (г)	Жири (г)	Вуглеводи (г)	Об’єм (мл)
Діамантовий Імперіал	165	0	0	12	115
Золота Елегантність	175	0	0	15	115
Вінтажний Бульвар	160	0	0	8	115
Перигордський Схід	155	0.5	0	14	145
Спадщина Дома	170	0	0	16	125

Усі представлені коктейлі створені, щоб підкреслити унікальні якості шампанського Dom Pérignon. Цей преміальний напій для особливих нагод можна придбати на сайті https://domperignon.com.ua/.