Becherovka – це знаменита чеська трав’яна настоянка з історією, що сягає 1807 року. Виготовлена за секретним рецептом, який включає понад 20 видів трав і спецій, Becherovka має неповторний смак з виразними нотами кориці, гвоздики, анісу та інших пряних компонентів. Легкий трав’яний аромат, збалансована гіркота та солодкість роблять цей напій не лише чудовим дижестивом, але й відмінною основою для різноманітних коктейлів. Пропонуємо п’ять оригінальних коктейлів, які найкраще розкривають неповторний характер цієї легендарної настоянки.
1. Бетон (Beton)
Класичний чеський коктейль, назва якого означає “бетон” чеською мовою. Простий, але неймовірно освіжаючий напій, що ідеально підкреслює пряний характер Бехерівка.
Інгредієнти:
- Becherovka – 50 мл
- Тонік – 150 мл
- Сік лимона – 10 мл
- Лід
- Долька лимона для прикраси
Приготування:
- Наповніть високий келих льодом
- Налийте Becherovka та сік лимона
- Долийте тонік
- Обережно перемішайте
- Прикрасьте долькою лимона
2. Празький Гаряч (Prague Hot)
Теплий зимовий коктейль, ідеальний для холодних вечорів. Поєднання пряних нот Becherovka з медом та цитрусовими створює неповторний смаковий букет.
Інгредієнти:
- Becherovka – 40 мл
- Свіжовичавлений апельсиновий сік – 100 мл
- Мед – 15 мл
- Кориця – 1 паличка
- Гвоздика – 2-3 бутони
- Апельсинова цедра
- Гаряча вода – 50 мл
Приготування:
- Підігрійте апельсиновий сік у каструлі (не доводячи до кипіння)
- Додайте мед, паличку кориці, гвоздику та апельсинову цедру
- Дайте настоятися 3-5 хвилин
- Додайте гарячу воду
- Процідіть у термостійкий келих
- Додайте Becherovka
- Обережно перемішайте
- Прикрасьте паличкою кориці та цедрою апельсина
3. Карловарська Освіжаюча (Karlovy Vary Refresher)
Легкий, освіжаючий коктейль, натхненний знаменитим чеським курортним містом Карлові Вари. Ягідні ноти доповнюють пряний характер Becherovka, створюючи ідеальний літній напій.
Інгредієнти:
- Becherovka – 40 мл
- Журавлинний сік – 60 мл
- Сік лайма – 15 мл
- Содова вода – 100 мл
- Цукровий сироп – 10 мл
- Свіжа м’ята – 5-6 листочків
- Ягоди журавлини – для прикраси
- Лід
Приготування:
- У склянці розімніть кілька листочків м’яти
- Додайте лід, Becherovka, журавлинний сік, сік лайма та цукровий сироп
- Перемішайте
- Долийте содову воду
- Знову обережно перемішайте
- Прикрасьте свіжими ягодами журавлини та гілочкою м’яти
4. Богемська Яблучна Спокуса (Bohemian Apple Temptation)
Ароматний коктейль, що поєднує традиційний чеський напій з класичними яблучними нотами. Кориця в Becherovka прекрасно доповнює фруктовий смак яблука.
Інгредієнти:
- Becherovka – 50 мл
- Яблучний сік – 100 мл
- Яблучний сидр – 50 мл
- Сік лимона – 10 мл
- Медовий сироп – 15 мл
- Тонкі скибочки яблука для прикраси
- Лід
Приготування:
- У шейкері змішайте Becherovka, яблучний сік, сік лимона та медовий сироп з льодом
- Обережно збийте
- Процідіть у келих з льодом
- Долийте яблучний сидр
- Обережно перемішайте
- Прикрасьте тонкими скибочками яблука, викладеними віялом
5. Празький Мул (Prague Mule)
Чеська варіація популярного коктейлю Moscow Mule, де Becherovka замінює традиційну горілку. Пряні ноти настоянки чудово поєднуються з гострим імбирним елем.
Інгредієнти:
- Becherovka – 45 мл
- Імбирний ель – 120 мл
- Сік лайма – 20 мл
- Настій імбиру – 5 мл
- Цукровий сироп – 10 мл
- Лід
- Долька лайма та свіжий імбир для прикраси
Приготування:
- Наповніть мідну кружку або високий келих льодом
- Додайте Becherovka, сік лайма, настій імбиру та цукровий сироп
- Перемішайте
- Долийте імбирний ель
- Обережно перемішайте ще раз
- Прикрасьте долькою лайма та тонкою скибочкою свіжого імбиру
Поживна цінність коктейлів
| Назва коктейлю | Калорії (ккал) | Білки (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Об’єм (мл) |
|---|---|---|---|---|---|
| Бетон | 145 | 0 | 0 | 14 | 210 |
| Празький Гаряч | 185 | 0.5 | 0 | 30 | 205 |
| Карловарська Освіжаюча | 165 | 0 | 0 | 20 | 225 |
| Богемська Яблучна Спокуса | 195 | 0.5 | 0 | 28 | 225 |
| Празький Мул | 175 | 0 | 0 | 22 | 200 |
Усі представлені коктейлі можна легко приготувати вдома, маючи необхідні інгредієнти. Настоянку Becherovka для цих та інших коктейлів можна придбати на сайті https://becherovka.in.ua/.
