Sheridans – це унікальний двошаровий лікер, створений в Ірландії, який складається з двох частин: нижнього темного шару кавово-шоколадного лікеру та верхнього білого шару ванільно-вершкового лікеру. Завдяки особливій пляшці з подвійним горлечком ці компоненти наливаються одночасно, зберігаючи свою шарувату структуру. Поєднання насичених шоколадно-кавових нот з ніжною вершковою солодкістю робить Sheridan’s ідеальною основою для різноманітних десертних коктейлів. Пропонуємо п’ять вишуканих коктейлів, які найкраще розкривають неповторний характер цього елегантного лікеру.
1. Шоколадний Кремінь (Chocolate Flint)
Розкішний десертний коктейль, що підкреслює контрастну природу Шерідан. Цей напій ідеально балансує між кремовою м’якістю та глибоким шоколадно-кавовим смаком.
Інгредієнти:
- Sheridan’s – 40 мл
- Горілка ванільна – 20 мл
- Крем-лікер какао (білий) – 20 мл
- Вершки для збивання – 30 мл
- Шоколадний сироп – 10 мл
- Лід
- Тертий шоколад (темний та білий) для прикраси
Приготування:
- Охолодіть мартіні-келих
- Нанесіть смуги шоколадного сиропу всередині келиха
- У шейкері з льодом змішайте Sheridan’s, ванільну горілку та крем-лікер какао
- Енергійно збийте до охолодження
- Процідіть у підготовлений келих
- Зверху акуратно додайте шар легко збитих вершків
- Прикрасьте тертим темним та білим шоколадом
2. Ірландський Сон (Irish Dream)
М’який, оксамитовий коктейль з нотами ірландського віскі, що гармонійно підкреслює кавові відтінки Sheridan’s. Ідеальний напій для завершення вечері або як альтернатива десерту.
Інгредієнти:
- Sheridan’s – 30 мл
- Ірландський віскі – 25 мл
- Ірландський крем-лікер – 20 мл
- Еспресо охолоджений – 30 мл
- Цукровий сироп – 10 мл
- Лід
- Кавові зерна для прикраси
Приготування:
- У шейкері з льодом змішайте всі інгредієнти, крім кавових зерен
- Енергійно збийте
- Процідіть у охолоджений коктейльний келих або низьку склянку з льодом
- Прикрасьте трьома кавовими зернами
3. Чорно-біла Панна Котта (Black & White Panna Cotta)
Кремовий коктейль-десерт, натхненний італійським десертом панна котта. Шаруватість Sheridan’s ідеально підкреслюється в цьому елегантному напої.
Інгредієнти:
- Sheridan’s – 45 мл
- Ванільний лікер – 20 мл
- Вершки – 30 мл
- Кокосове молоко – 15 мл
- Мед – 5 мл
- Лід
- Ваніль (стручок) та малина для прикраси
Приготування:
- У шейкері змішайте Sheridan’s, ванільний лікер, вершки, кокосове молоко та мед
- Додайте лід та обережно збийте
- Процідіть у охолоджений мартіні-келих або десертну склянку
- Прикрасьте стручком ванілі та свіжою малиною
4. Шерідан-тіні (Sheridantini)
Елегантна варіація класичного мартіні з десертним акцентом. Контрастні кавово-вершкові ноти Sheridan’s роблять цей коктейль ідеальним аперитивом для любителів солодкого.
Інгредієнти:
- Sheridan’s – 40 мл
- Горілка – 30 мл
- Кавовий лікер – 15 мл
- Вершки – 10 мл
- Лід
- Шоколадна крихта для обідка келиха
- Кавові зерна в шоколаді для прикраси
Приготування:
- Обмокніть край мартіні-келиха в розтоплений шоколад, а потім у шоколадну крихту
- У шейкері з льодом змішайте Sheridan’s, горілку та кавовий лікер
- Енергійно збийте
- В окремій ємності злегка збийте вершки до м’якої консистенції
- Процідіть коктейль у підготовлений келих
- Обережно влийте вершки поверх коктейлю так, щоб вони створили тонкий шар
- Прикрасьте кавовими зернами в шоколаді
5. Шоколадно-Апельсинова Спокуса (Chocolate-Orange Temptation)
Вишуканий коктейль, що поєднує класичні смакові партнери – шоколад і апельсин. Шоколадно-кавова складова Sheridan’s чудово підкреслюється яскравими цитрусовими нотами.
Інгредієнти:
- Sheridan’s – 40 мл
- Апельсиновий лікер – 20 мл
- Вершки – 20 мл
- Свіжовичавлений апельсиновий сік – 15 мл
- Шоколадний бітер – 2 краплі
- Лід
- Цедра апельсина та шматочок темного шоколаду для прикраси
Приготування:
- У шейкері з льодом змішайте Sheridan’s, апельсиновий лікер, вершки, апельсиновий сік та шоколадний бітер
- Обережно збийте
- Процідіть у охолоджений коктейльний келих
- Виразіть олію з апельсинової цедри над поверхнею коктейлю
- Прикрасьте скрученою цедрою апельсина та шматочком темного шоколаду
Поживна цінність коктейлів
| Назва коктейлю | Калорії (ккал) | Білки (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Об’єм (мл) |
|---|---|---|---|---|---|
| Шоколадний Кремінь | 285 | 3 | 10 | 22 | 120 |
| Ірландський Сон | 245 | 1 | 5 | 20 | 115 |
| Чорно-біла Панна Котта | 275 | 2 | 12 | 18 | 115 |
| Шерідан-тіні | 235 | 1.5 | 6 | 15 | 95 |
| Шоколадно-Апельсинова Спокуса | 255 | 1 | 8 | 20 | 95 |
Усі представлені коктейлі можна легко приготувати вдома, маючи необхідні інгредієнти. Лікер Sheridan’s для цих та інших коктейлів можна придбати на сайті https://sheridans.com.ua/.
