5 класичних коктейлів з горілкою Koskenkorva

Koskenkorva – це легендарна фінська горілка, яка випускається з 1953 року компанією Altia. Виготовлена з місцевого ячменю та чистої льодовикової води, ця горілка відрізняється м’яким та чистим смаком з легкими зерновими нотами. Екологічно чисте виробництво та традиційні фінські рецепти роблять Koskenkorva ідеальною основою для коктейлів, які передають дух Північної Європи. Пропонуємо п’ять оригінальних коктейлів, які найкраще розкривають характер цієї автентичної скандинавської горілки.

1. Північне Сяйво (Northern Lights)

Яскравий багатошаровий коктейль, натхненний природним феноменом північного сяйва, що часто спостерігається у Фінляндії. Поєднання чистоти Коскенкорва з ягідними та цитрусовими нотами створює вражаючий смаковий досвід.

Інгредієнти:

• Koskenkorva – 50 мл
• Лікер блакитне кюрасао – 15 мл
• Журавлинний сік – 30 мл
• Сік лимона – 15 мл
• Цукровий сироп – 10 мл
• Лід
• Червона смородина для прикраси
• Цедра лимона

Приготування:

1. У шейкері змішайте горілку Koskenkorva, блакитне кюрасао, соки та сироп з льодом
2. Енергійно збийте до охолодження
3. Наповніть охолоджений коктейльний келих льодом
4. Процідіть у келих, створюючи багатошаровий ефект
5. Прикрасьте ягодами червоної смородини та цедрою лимона

2. Фінський Ліс (Finnish Forest)

Освіжаючий коктейль з ароматами хвої та лісових ягід. Поєднання чистої горілки Koskenkorva з природними смаками відображає багатство фінських лісів та екологічні традиції країни.

Інгредієнти:

• Koskenkorva – 45 мл
• Настій ялівцю – 15 мл
• Сік чорниці – 30 мл
• Сік лайма – 15 мл
• Медовий сироп – 10 мл
• Тонік – 60 мл
• Лід
• Ягоди чорниці та гілочка розмарину для прикраси

Приготування:

1. Наповніть високий келих льодом
2. Додайте горілку Koskenkorva, настій ялівцю, соки та медовий сироп
3. Обережно перемішайте
4. Долийте тонік
5. Прикрасьте ягодами чорниці та гілочкою розмарину

3. Саамський Чай (Saami Tea)

Теплий коктейль, натхненний традиціями корінного народу Фінляндії – саамів. Поєднання Koskenkorva з теплими спеціями та ягідним чаєм створює ідеальний напій для холодних північних вечорів.

Інгредієнти:

• Koskenkorva – 40 мл
• Гарячий ягідний чай (журавлина, брусниця) – 100 мл
• Кленовий сироп – 15 мл
• Сік лимона – 10 мл
• Кориця – 1 паличка
• Зірочка бадьяну
• Сушена журавлина для прикраси

Приготування:

1. Заваріть міцний ягідний чай зі спеціями (кориця, бадьян)
2. У термостійкий келих налийте горілку Koskenkorva
3. Додайте кленовий сироп і сік лимона
4. Долийте гарячий чай
5. Обережно перемішайте
6. Прикрасьте паличкою кориці та сушеною журавлиною

4. Балтійський Бриз (Baltic Breeze)

Легкий та освіжаючий коктейль, що передає відчуття прохолодного балтійського вітру. Мінімалістичний підхід дозволяє повністю розкрити чистоту та м’якість горілки Koskenkorva.

Інгредієнти:

• Koskenkorva – 50 мл
• Свіжий огірковий сік – 30 мл
• Сік лимона – 15 мл
• Сироп з морської солі – 10 мл
• Содова вода – 60 мл
• Лід
• Тонкі скибочки огірка та гілочка кропу для прикраси

Приготування:

1. У шейкері змішайте горілку Koskenkorva, огірковий сік, сік лимона та сироп з морської солі з льодом
2. Обережно збийте
3. Процідіть у високий келих з льодом
4. Долийте содову воду
5. Прикрасьте тонкими скибочками огірка та гілочкою кропу

5. Лаппі Мартіні (Lapland Martini)

Нордична інтерпретація класичного мартіні. Поєднання Koskenkorva з ягідними лікерами та арктичними нотами створює вишуканий та елегантний коктейль, гідний найкращих ресторанів Гельсінкі.

Інгредієнти:

• Koskenkorva – 60 мл
• Сухий вермут – 10 мл
• Лікер морошки (або лікер лохини) – 5 мл
• Ялівцева настоянка – 2 краплі
• Лід
• Цедра апельсина
• Ягода морошки або голубики для прикраси

Приготування:

1. Охолодіть коктейльний келих
2. У змішувальній склянці поєднайте горілку Koskenkorva, вермут, лікер та настоянку з льодом
3. Обережно перемішуйте протягом 30 секунд
4. Процідіть у охолоджений коктейльний келих
5. Збризніть поверхню олією з апельсинової цедри
6. Прикрасьте ягодою морошки або голубики

Поживна цінність коктейлів

Назва коктейлю	Калорії (ккал)	Білки (г)	Жири (г)	Вуглеводи (г)	Об’єм (мл)
Північне Сяйво	195	0	0	22	120
Фінський Ліс	175	0	0	20	175
Саамський Чай	165	0	0	18	165
Балтійський Бриз	145	0.5	0	10	165
Лаппі Мартіні	155	0	0	5	75

Усі представлені коктейлі можна легко приготувати вдома, маючи необхідні інгредієнти. Горілку Koskenkorva для цих та інших коктейлів можна придбати на сайті https://koskenkorva.com.ua/.